El perro se muerde su propia cola : "escasez" de trabajadores e invisibilización del trabajo rural en la cadena vitivinícola mendocina

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La ponencia aborda las transformaciones del trabajo vitícola y el mundo rural en las últimas décadas en Mendoza, con el objeto de analizar de manera crítica la coexistencia de "falta de trabajo", según afirman trabajadores, con la aseveración de los patrones (productores y bodeguer...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Altschuler, Bárbara
Formato: documento de conferencia Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Industria vitivinícola
Mercado de trabajo
Condiciones de trabajo
Contratos de trabajo
Trabajo de menores
Trabajo precario
Sociología ocupacional
Relaciones laborales
Vitivinicultura
Empleo rural
Trabajadores rurales
Personal jornalizado
Jornaleros
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/6964
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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