Duraznos O'Henry : impacto económico por pérdidas de calidad

El durazno O'Henry para consumo en fresco es una variedades apta para la exportación. Consecuentemente se propone un método sencillo para determinar las pérdidas de calidad que impiden obtener mejores precios en los mercados.. Las mismas se relacionan con una mala gestión en todos los niveles:...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Antoniolli, Ester R., Gil, Flavia, Roby, Osvaldo, Podestá, Lidia, Cánovas, Laura, Rodríguez, María Eugenia, Fischer, Sandra, Solsona, Juan E.
Formato: article Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2002
Materias:
Mendoza (Argentina)
Planificación
Exportaciones
Control de calidad
Cosecha
Datos estadísticos
Granizo
Plagas
Explotaciones agrarias
Menores ingresos
Variedad de duraznos
Mercado interno
Pérdida de calidad
Grafolita
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/3026
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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