Estudio de los principales organismos causantes de podredumbre en uvas para vinificar : desarrollo de un biopesticida basado en combinaciones de levaduras antagonistas para su control

La elaboración de vino es un proceso biotecnológico de gran importancia económica para nuestra región DOC San Rafael (Mza.), para toda la región de Cuyo y para Argentina, es por ello que su investigación genera avances en el conocimiento que aportan al desarrollo productivo regional y nacional. Las...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Morata de Ambrosini, Vilma Inés
Otros Autores: Prendes, Luciana; Gorri Dell'olio, Germán Ariel; Zamora, Fabio Alberto; Vega, Gustavo Alberto; Pulvirenti, Paulina Inés; Carrión, Raúl Orlando
Formato: info:eu-repo/semantics/other Proyecto de investigación acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Enología
Microbiología alimentaria
Hongos
Biopesticidas
Vid
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/14280
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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