Degradação de biofilme de proteína de soro de leite em diferentes tipos de solos

Biofilmes são preparados a partir de materiais biológicos ou polímeros, e agem como barreira a elementos externos, tais como umidade, fatores físicos e biológicos, na qual, essa barreira além de proteger o produto embalado, aumenta seu tempo de prateleira. As proteínas do soro de leite têm sido util...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Santos da Silva, Fábio, Ramos Silvério, Loren, Teixeira Melo Pereira, Luana, Ferreira Moreno, Isabela, Régia Marques de Souza, Adriana
Formato: documento de conferencia Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Portugués
Publicado: 2018
Materias:
Degradación del suelo
Compuestos orgánicos
polímeros
Oxisoles
Gleysols
Biopelículas
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/12868
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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