La ingesta de una fuente vegetal de ácido α-linolénico (Salvia hispanica L.) mejora alteraciones renales inducidas por una dieta rica en sacarosa

El síndrome metabólico (SM) humano actualmente alcanza proporciones epidémicas en todo el mundo. Por lo tanto, resulta esencial identificar estrategias nutricionales efectivas a fin prevenir/atenuar la progresión de las patologías asociadas. Numerosa evidencia ha demostrado que los ácidos grasos po...

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Autores principales: Creus, Agustina, D`Alessandro, María E.
Formato: documento de conferencia Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Nutrición
Síndrome metabólico
Ácido gammalinolénico
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/12548
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo
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description El síndrome metabólico (SM) humano actualmente alcanza proporciones epidémicas en todo el mundo. Por lo tanto, resulta esencial identificar estrategias nutricionales efectivas a fin prevenir/atenuar la progresión de las patologías asociadas. Numerosa evidencia ha demostrado que los ácidos grasos poliinsaturados n-3 (EPA, DHA y ALA) impactan positivamente sobre varias de las anomalías presentes en el SM (dislipidemia, sensibilidad insulínica, adiposidad visceral, entre otras). Sin embargo, es escaso el conocimiento de sus efectos sobre el daño renal asociado al SM.
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