Elaboración de jugo de uva “Malbec" 100% natural

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En Argentina el bajo consumo de agua es tema de preocupación, un informe presentado en el Congreso Latinoamericano de Nutrición reveló que las personas beben un promedio de dos vasos diarios de agua pura, cuando la recomendación de la OMS es de ocho. La ingesta de gaseosas ha crecido (118 l/cápita)...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Muñiz, Violeta
Otros Autores: Giménez, Adriana
Formato: Tesis de grado publishedVersion Tesina de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2019
Materias:
Uva
Malbec (cepaje)
Jugo de uva
Pasteurización
Mendoza (Argentina : provincia)
Alimentos naturales
Alimentos saludables
Jugos de fruta
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/11694
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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