Competencia interregional en el consumo en fresco de cereza y nectarines

El MCBA (Mercado Central de Buenos Aires, Argentina) es el principal referente de la comercialización mayorista de productos frutihortícolas, que ingresan durante todo el año, procedentes de distintas provincias y competidores extranjeros, que a veces, los ofrecen en contra estación. Abastece los in...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Antoniolli, Ester R., Roby, Héctor O., Solsona, Juan E.
Formato:	article Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 1998
Materias:	Argentina Mercado Central (Buenos Aires, Argentina) Cereza Nectarina Comercialización Mercado
Acceso en línea:	http://bdigital.uncu.edu.ar/11685
Aporte de:	Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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description	El MCBA (Mercado Central de Buenos Aires, Argentina) es el principal referente de la comercialización mayorista de productos frutihortícolas, que ingresan durante todo el año, procedentes de distintas provincias y competidores extranjeros, que a veces, los ofrecen en contra estación. Abastece los introductores mayoristas de todas las regiones nacionales y también de los países vecinos; los supermercados y los distribuidores minoristas del Gran Buenos Aires. Actúa como centro concentrador y distribuidor a nivel nacional. Quienes allí compiten, logran mejores precios cuando ingresan primicias al iniciarse la temporada o productos que tienen presencia hasta el final de la misma. Este trabajo pone especial interés en la oferta de cerezas y nectarines hecha en MCBA.
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