Amaranto hortícola : dos modalidades de siembra y su contraste con acelga
El amaranto se consume como verdura en países americanos, africanos y asiáticos, sustituyendo a la acelga y la espinaca, debido a sus excelentes cualidades nutritivas: minerales, vitaminas A y C y prótidos. Se comparó la producción de materia verde (MV) y seca (MS) en cortes de Amaranthus mantegazzi...
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| Autores principales: | Grégoire, Horacio C., Reinaudi, Nilda B., Siliquini, Oscar A. |
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| Formato: | article Artículo publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2000
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/11061 |
| Aporte de: |
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