Cita APA (7a ed.)

Lucero, H., Masciarelli, R., Silvester, S., & Luisetti, J. (2021). Evaluation of the functional properties and antioxidant capacity of beet flour (Beta vulgaris). Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Lucero, Héctor, Roque Masciarelli, Silvia Silvester, y Julia Luisetti. Evaluation of the Functional Properties and Antioxidant Capacity of Beet Flour (Beta Vulgaris). Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, 2021.

Cita MLA (8a ed.)

Lucero, Héctor, et al. Evaluation of the Functional Properties and Antioxidant Capacity of Beet Flour (Beta Vulgaris). Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, 2021.