Caracterización de cerdos criollos costeros (Sus scrofa, Linnaeus 1758) de la Bahía de Samborombón mediante el uso de marcadores moleculares asociados a calidad de carne.

Fil: Español, Laureano Ángel. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Escuela de Ciencias Agrarias, Naturales y Ambientales; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Español, Laureano Ángel
Otros Autores: Marini, Sebastián José.
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires 2022
Materias:
Gen Halotano
Rendimiento Napole
Cerdos silvestres
Síndrome de estrés porcino
Carnes PSE- MC4R- FABP3
Acceso en línea:https://repositorio.unnoba.edu.ar:8080/xmlui/handle/23601/290
Aporte de:
Re DI Repositorio Digital UNNOBA de Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires

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