Chía: composición química, grado de aceptabilidad y frecuencia de consumo en mujeres entre 55 y 65 años

En la actualidad las muertes provocadas por enfermedades cardiovasculares están aumentando. Esto se debe principalmente a malos hábitos de alimentación y poco cuidado y preocupación por la salud. Existe, en el norte de la Argentina y en Perú el cultivo de semillas de chía, cuyos beneficios son múlti...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Storniolo, Mariela
Otros Autores: Iturburu, María Laura
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2025
Materias:
Acceso en línea:https://repositorio.ucalp.edu.ar/handle/UCALP/957
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