Huella de carbono, estilos de vida y salud en adultos mayores de Córdoba

En un contexto de cambio climático global, la interacción entre los estilos de vida de las personas y su huella de carbono (HC) son fundamentales para la salud pública y sostenibilidad ambiental. Esto, sumado al aumento de la esperanza de vida, da lugar a una creciente preocupación en la salud de po...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Staurini, S, Carrillo, MN, Aballay , LR
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Secretaria de Ciencia y Tecnología 2025
Materias:
aging
Public Health
environmental epidemiology
envejecimiento
salud pública
epidemiología ambiental
.
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/med/article/view/50430
Aporte de:
Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba de Universidad Nacional de Córdoba
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description En un contexto de cambio climático global, la interacción entre los estilos de vida de las personas y su huella de carbono (HC) son fundamentales para la salud pública y sostenibilidad ambiental. Esto, sumado al aumento de la esperanza de vida, da lugar a una creciente preocupación en la salud de poblaciones vulnerables como los adultos mayores. Se plantea así explorar la relación entre estilo de vida, HC y resultados de salud en adultos mayores de Córdoba en 2024. Se realizó un estudio de base poblacional, observacional y transversal aprobado por Comité de Ética (RePIS-N°4060-HNC). A partir de un muestreo aleatorio, probabilístico y multietápico, encuestadores entrenados recolectron datos mediante entrevistas domiciliarias de una muestra de 237 personas ≥60 años de la ciudad de Córdoba. Se recabó información sociodemográfica (sexo, edad, nivel económico social(NES) y de instrucción(NI)), de consumo alimentario y nivel de actividad física(NAF), mediante cuestionarios validados. La HC fue calculada siguiendo lineamientos de consumos y emisión (KgCO2e/año) disponibles. Se evaluó el estado nutricional según índice de masa corporal (kg/m²), presión arterial (mmHg) y diabetes por autoreporte. Se realizó un análisis factorial de correspondencia múltiple (AFCM) y estimaron diferencias significativas medias por sexo, test t (α=0,05), utilizando sofware-Stata17. La edad media fue 70,6 (DE:7,2), el 58,2% eran mujeres y el 30,4% tenía NI bajo. Respecto a su salud el 37,1% presentó obesidad, el 27,4% diabetes y el 40% presión elevada. La huella de carbono media fue de 4,3 (DE:5,2) y significativamente mayor en varones (p=0,001). El AFCM explicó el 60% de la variabilidad (dimensión 1 y 2), indicando la existencia de dos perfiles opuestos. Perfil_1: Varones con NI bajo, NES medio/bajo, activos con NAF media/alta, bajo consumo calórico y huella de carbono elevada. Perfil_2: Individuos con NI y NES alto, NAF baja, consumo energético medio/alto, huella de carbono reducida y con obesidad y diabetes. Las condiciones sociales y de salud se asocian de manera divergente con la HC. La identificación de patrones diferenciados en adultos mayores, resalta la importancia de abordajes personalizados que promuevan la salud individual y la sostenibilidad ambiental en el marco del enfoque One Health.
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A partir de un muestreo aleatorio, probabilístico y multietápico, encuestadores entrenados recolectron datos mediante entrevistas domiciliarias de una muestra de 237 personas ≥60 años de la ciudad de Córdoba. Se recabó información sociodemográfica (sexo, edad, nivel económico social(NES) y de instrucción(NI)), de consumo alimentario y nivel de actividad física(NAF), mediante cuestionarios validados. La HC fue calculada siguiendo lineamientos de consumos y emisión (KgCO2e/año) disponibles. Se evaluó el estado nutricional según índice de masa corporal (kg/m²), presión arterial (mmHg) y diabetes por autoreporte. Se realizó un análisis factorial de correspondencia múltiple (AFCM) y estimaron diferencias significativas medias por sexo, test t (α=0,05), utilizando sofware-Stata17. La edad media fue 70,6 (DE:7,2), el 58,2% eran mujeres y el 30,4% tenía NI bajo. Respecto a su salud el 37,1% presentó obesidad, el 27,4% diabetes y el 40% presión elevada. La huella de carbono media fue de 4,3 (DE:5,2) y significativamente mayor en varones (p=0,001). El AFCM explicó el 60% de la variabilidad (dimensión 1 y 2), indicando la existencia de dos perfiles opuestos. Perfil_1: Varones con NI bajo, NES medio/bajo, activos con NAF media/alta, bajo consumo calórico y huella de carbono elevada. Perfil_2: Individuos con NI y NES alto, NAF baja, consumo energético medio/alto, huella de carbono reducida y con obesidad y diabetes. Las condiciones sociales y de salud se asocian de manera divergente con la HC. La identificación de patrones diferenciados en adultos mayores, resalta la importancia de abordajes personalizados que promuevan la salud individual y la sostenibilidad ambiental en el marco del enfoque One Health. In the context of global climate change, the interaction between people's lifestyles and their carbon footprint (CF) is crucial for public health and environmental sustainability. This interaction coupled with increasing life expectancy leads to a growing concern for the health of vulnerable populations, such as older adults. The aim of this study is to explore the relationship between lifestyle, CF and health outcomes in older adults from Córdoba in 2024. A population-based, observational, cross-sectional study was conducted, approved by the Ethics Committee (RePIS N°4060-HNC). Using a random, probabilistic, and multistage sampling method, trained interviewers collected data through home interviews from a sample of 237 individuals aged ≥60 in the city of Córdoba. Information was gathered on sociodemographics (sex, age, socioeconomic status (SES) and educational level [EL]), food consumption and physical activity level (PAL) using validated questionnaires. CF was calculated following established consumption and emission guidelines (KgCO2e/year). Nutritional status was assessed based on body mass index (kg/m²), blood pressure (mmHg), and self-reported diabetes. A Multiple Correspondence Analysis (MCA) was performed, and significant mean differences by sex were estimated using a t-test (α=0.05) with Stata17 software. The mean age was 70.6 (SD: 7.2); 58.2% were women, and 30.4% had a low EL. Regarding health, 37.1% had obesity, 27.4% diabetes and 40% high blood pressure. The mean carbon footprint was 4.3 (SD: 5.2) and was significantly higher in men (p=0.001). The MCA explained 60% of the variability (dimension 1 and 2), indicating the existence of two opposing profiles. Profile_1: Men with low EL, medium/low SES, physically active with medium/high PAL, low caloric intake, and a high carbon footprint. Profile_2: Individuals with high EL and SES, low PAL, medium/high energy intake, reduced carbon footprint and presence of obesity and diabetes. Social and health conditions are divergently associated with CF. The identification of distinct patterns among older adults highlights the importance of personalized approaches that promote individual health and environmental sustainability within the One Health framework. . Universidad Nacional Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Secretaria de Ciencia y Tecnología 2025-11-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unc.edu.ar/index.php/med/article/view/50430 Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba.; Vol. 82 (2025): Suplemento JIC XXVI Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba; Vol. 82 (2025): Suplemento JIC XXVI Revista da Faculdade de Ciências Médicas de Córdoba; v. 82 (2025): Suplemento JIC XXVI 1853-0605 0014-6722 spa https://revistas.unc.edu.ar/index.php/med/article/view/50430/50542 Derechos de autor 2025 Universidad Nacional de Córdoba https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

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