Food preferences and their “decision contexts” as predictors of dietary pattern

The Food Frequency Questionnaire (FFQ) is the usual method for estimating dietary intake in epidemiological studies. However, investigations focused only on nutrient and food intake does not show the reason why, where or how people choose certain foods and reject others. Food preference and its choo...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Andreatta, María Marta, Del Campo, María Lis, Carbonetti, Adrián, Navarro, Alicia
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Inglés
Publicado: Universidad Nacional Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Secretaria de Ciencia y Tecnología 2011
Materias:
food preferences
food decision context
Nutrition
Epidemiology
preferencias alimentarias
contexto de la decisión alimentaria
Nutrición
Epidemiología.
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/med/article/view/21575
Aporte de:
Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba de Universidad Nacional de Córdoba

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