Edible spontaneous flora of Southeast Buenos Aires (Buenos Aires Province, Argentina), nutritional value and inquiries into community knowledge.

Background and aims: The study of spontaneous species in the southeast of Buenos Aires Province with food potential is approached from the knowledge of the community and nutritional assessment, with the objectives of presenting an updated list of species, inquiring about knowledge associated with th...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: De Nucci, Giuliana F., Lopez Mendez, Alicia, Ortiz Miranda, Gabriel S., Dajil, Anahí, Diez de Ulzurrum, Patricia
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Sociedad Argentina de Botánica 2025
Materias:
flora espontánea
malezas
saberes
seguridad alimentaria,
yuyos
Diversity
knowledge
spontaneous flora
food security
weeds
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/45649
Aporte de:
Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica de Universidad Nacional de Córdoba

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