¿Qué quedó en la boca de los perros? Análisis arqueobotánico de tártaro dental en Canis familiaris prehispánicos del noroeste argentino
El tártaro dental es el resultado de la mineralización de la placa bacteriana y está conformado principalmente por cristales y partículas orgánicas provenientes de los alimentos ingeridos. Su estudio en arqueología ha sido vinculado principalmente con la caracterización de las dietas humanas a travé...
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| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Centro de Estudios Históricos. UA CONICET
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/comechingonia/article/view/48117 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El tártaro dental es el resultado de la mineralización de la placa bacteriana y está conformado principalmente por cristales y partículas orgánicas provenientes de los alimentos ingeridos. Su estudio en arqueología ha sido vinculado principalmente con la caracterización de las dietas humanas a través de las distintas micropartículas que quedan entrampadas en su matriz cristalina. En los últimos años han aumentado los análisis de tártaro dental sobre taxones faunísticos, especialmente sobre herbívoros, lo que ha permitido indagar acerca de las dietas de animales no humanos y cómo éstos se habrían vinculado con las sociedades del pasado. El presente trabajo se centra en el análisis arqueobotánico de tártaro dental en perros (Canis familiaris) prehispánicos, animal hasta el momento poco estudiado desde esta línea. El objetivo general es evaluar el consumo de especies vegetales de Canis familiaris como proxy de su dieta, y así inferir los vínculos que establecieron con las poblaciones humanas. Para esto se seleccionaron dos casos arqueológicos del Noroeste argentino: SsalCac18 (1) -sitio Las Pailas, Salta- y Loma Rica de Shiquimil -LRS, Catamarca- que representan un NMI= 6. Los resultados sugieren la ingesta de plantas silvestres (Poaceae y Neltuma spp.) y domesticadas (Zea mays e Ipomoea spp.) previamente procesadas. A través de este trabajo, se reforzó la propuesta acerca de un estrecho vínculo social y ecológico de los perros con sociedades agropastoriles por medio de una posible alimentación intencional. |
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