Marine fish consumption in the eastern pampean-patagonian transition. An experimental approach to identify fatty acids in archaeological vessels
This work presents the first results obtained from developing an experimental program that aims to generate a local reference framework for the lipid profiles of the main resources available in the lower basin of the Colorado River. In this case, the purpose was to identify the fatty acid compositio...
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| Autores principales: | Stoessel, Luciana, Laborde, Mariana, Borges Vaz, Erika, Flensborg, Gustavo, Santos Valero, Florencia, Martinez, Gustavo, Pagano, Ana Maria, Barreto, Gaston, D'Amico, Mauricio |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Centro de Estudios Históricos. UA CONICET
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/comechingonia/article/view/43036 |
| Aporte de: |
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