Buenas prácticas agropecuarias en la provincia de Córdoba: un análisis de su evolución en el quinquenio 2020-2024

La inocuidad alimentaria ha cobrado cada vez mayor importancia por su impacto en la salud de los consumidores y el crecimiento del comercio de productos alimenticios. Los suelos, el uso del agua y la aplicación de tecnologías modernas son fundamentales para mejores logros productivos y/o económicos....

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Dutto, Jorge, Dellarossa, Santiago, Bocco, Mónica
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2025
Materias:
BPA
ejes
prácticas
adopción
Córdoba
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/50340
Aporte de:
Nexo agropecuario de Universidad Nacional de Córdoba
id I10-R308-article-50340
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spelling I10-R308-article-503402025-12-11T14:11:45Z Buenas prácticas agropecuarias en la provincia de Córdoba: un análisis de su evolución en el quinquenio 2020-2024 Dutto, Jorge Dellarossa, Santiago Bocco, Mónica Dutto, Jorge BPA ejes prácticas adopción Córdoba La inocuidad alimentaria ha cobrado cada vez mayor importancia por su impacto en la salud de los consumidores y el crecimiento del comercio de productos alimenticios. Los suelos, el uso del agua y la aplicación de tecnologías modernas son fundamentales para mejores logros productivos y/o económicos. El Programa Provincial de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPAs) de Córdoba se propuso para que la producción contemple estas variables en forma óptima. El objetivo de este trabajo fue analizar la evolución de las BPAs entre 2020-2024. Se evaluaron las prácticas correspondientes a los cuatro ejes que involucra. Desde su puesta en marcha el número de establecimientos que participan y las hectáreas con prácticas realizadas y aprobadas se ha mantenido evolucionando con el transcurso de los años. Este primer análisis cumple el propósito de proveer información base para detectar la necesidad de continuar y afianzar las prácticas propuestas, así como la implementación y/o cambios de otras. Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2025-12-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/50340 Nexo agropecuario; Vol. 13 Núm. 2 (2025); 1-12 2346-917X 2346-9110 spa https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/50340/51026 Derechos de autor 2025 Jorge Dutto, Santiago Dellarossa, Mónica Bocco https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
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