Diálogo de saberes sobre fertilidad de suelo para fortalecer la sustentabilidad de la producción hortícola en el periurbano de Córdoba
En la Región Alimentaria de Córdoba, los sistemas productivos frutihortícolas presentan problemas de degradación de suelos, pérdidas de rendimiento por enfermedades, plagas y eventos meteorológicos, lo que desencadena el desplazamiento de productores/as. Las problemáticas de estos sistemas productiv...
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| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología.
2025
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| Acceso en línea: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/49134 |
| Aporte de: |
| Sumario: | En la Región Alimentaria de Córdoba, los sistemas productivos frutihortícolas presentan problemas de degradación de suelos, pérdidas de rendimiento por enfermedades, plagas y eventos meteorológicos, lo que desencadena el desplazamiento de productores/as. Las problemáticas de estos sistemas productivos que determinan una sostenibilidad comprometida vienen siendo relevadas por el Equipo de Periurbanos y Agroecología.
En este contexto, se propone un proyecto de extensión cuyo objetivo es “Fortalecer el proceso de toma de decisiones por parte de los productores/as sobre el manejo del suelo desde una perspectiva agroecológica”. El equipo es interdisciplinario e interinstitucional y se trabaja con la Cooperativa Agrícola “El Quirquincho”, integrada por más de 30 productores/as hortícolas del cinturón verde de Córdoba. La metodología se basa en un modelo pedagógico participativo que facilita el diálogo de saberes y permite un enfoque integral de la fertilidad del suelo.
Los principales resultados son: realización de ensayos a campo y análisis químicos de suelo junto con los productores/as, caracterización del manejo del suelo en horticultura en base a las prácticas más frecuentes, presentación del proyecto en asamblea de la Cooperativa, desarrollo de tutoriales para la realización de ensayos a campo, análisis conjunto y diálogo de saberes a partir de los resultados obtenidos.
Se proyecta realizar ensayos a campo y análisis de suelo con productores/as aún no visitados y la realización de talleres sobre las principales prácticas para el manejo de la fertilidad a los fines de objetivar sus efectos y problematizar en relación al proceso de toma de decisión. |
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