Huerta urbana del Barrio Las Flores, una estrategia comunitaria para fortalecer la Seguridad y Soberanía Alimentaria

El presente proyecto se enmarca en el programa de Becas de Iniciación para Estudiantes en Extensión Universitaria de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (BIEEU) RD-2024-218-E-UNC-DEC#FCA. Su desarrollo abarcó un espacio temporal de 8 meses (marzo a octubre de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Molina, J. L., Daniele, G., Grau Valle, C. D.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2025
Materias:
food insecurity
mitigation
production enhancement
community gardens
inseguridad alimentaria
mitigación
mojoramiento de la producción
huerta comunitaria
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/49125
Aporte de:
Nexo agropecuario de Universidad Nacional de Córdoba
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spelling I10-R308-article-491252025-06-17T21:33:03Z Huerta urbana del Barrio Las Flores, una estrategia comunitaria para fortalecer la Seguridad y Soberanía Alimentaria Urban vegetable garden in Barrio Las Flores, a community strategy to strengthen Food Security and Food Sovereignty Molina, J. L. Daniele, G. Grau Valle, C. D. Molina, J. L. food insecurity mitigation production enhancement community gardens inseguridad alimentaria mitigación mojoramiento de la producción huerta comunitaria El presente proyecto se enmarca en el programa de Becas de Iniciación para Estudiantes en Extensión Universitaria de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (BIEEU) RD-2024-218-E-UNC-DEC#FCA. Su desarrollo abarcó un espacio temporal de 8 meses (marzo a octubre de 2024). La iniciativa parte del reconocimiento de una problemática actual que abarca a numerosos sectores de nuestro País: el creciente impacto de la inseguridad alimentaria presente en los barrios populares, por lo que se propuso realizar una articulación específica con la organización social Encuentro de Organizaciones para aportar a mitigar dicha problemática, con actrices involucradas en el mantenimiento de una huerta comunitaria en el Barrio Las Flores. Los actores universitarios se propusieron la realización de intervenciones técnico-productivas para el mejoramiento de la producción de la huerta, sin embargo, en la cotidianeidad de la participación en el espacio, se reconocieron numerosas problemáticas que excedieron los objetivos de la beca, pero que simultáneamente el equipo se propuso atender por constituirse en riesgos vinculados a la salud pública, como por ejemplo la irrupción de la epidemia de Dengue. La experiencia demostró ser valiosa tanto para el equipo extensionista, como para las participantes del barrio, en términos de vinculación, aprendizajes y de fortalecimiento de las condiciones materiales e inmateriales para el desarrollo de este tipo de iniciativas socio-comunitarias que promueven la seguridad y la soberanía alimentaria. The present project is framed within the program of Initiation Grants for Students in University Extension of the Faculty of Agricultural Sciences of the National University of Cordoba (BIEEU) RD-2024-218-E-UNC-DEC#FCA. It was developed over a period of 8 months (March to October 2024).The initiative is based on the recognition of a current problem that affects many sectors of our country: the growing impact of food insecurity in working-class neighbourhoods, which is why it was proposed to carry out a specific articulation with the social organisation Encuentro de Organizaciones to contribute to mitigate this problem, with actors involved in the maintenance of a community garden in the Las Flores neighbourhood. The university actors proposed to carry out technical-productive interventions to improve the production of the vegetable garden; however, in the day-to-day participation in the space, numerous problems were recognised that exceeded the objectives of the grant, but which the team simultaneously proposed to address because they constituted risks linked to public health, such as the outbreak of the Dengue epidemic.   Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2025-06-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/49125 Nexo agropecuario; Núm. Edición Especial (2025): Encuentro "Cinco buenas razones por las cuales deberías hacer extensión"; 26-31 2346-917X 2346-9110 spa https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/49125/49317 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
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