CALIDAD NUTRICIONAL Y POTENCIAL PRODUCTIVO DE GENOTIPOS DE GARBANZO (Cicer arietinum L.) KABULI Y DESI EN AMBIENTES DE ARGENTINA

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Los objetivos de este trabajo fueron i) evaluar las variables agronómicas de los nuevos genotipos de garbanzo y la calidad nutricional, ii) determinar el efecto de las variables ambientales, durante el ciclo del cultivo y en llenado de grano, sobre la composición química, nutricional y elemental de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Balbo, R., Carreras, J., Martínez, M. J., Karlin, M., Allende, M. J., Silva, M., Aguilar, R., Avendaño, M. C., Cuello, P. A., Giusto, Y., Inga, C. M., Badini, R., Balzarini, M., Alvarez, C.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2024
Materias:
CALIDAD NUTRICIONAL
POTENCIAL PRODUCTIVO
GENOTIPOS DE GARBANZO
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/45191
Aporte de:
Nexo agropecuario de Universidad Nacional de Córdoba
Descripción
Sumario:Los objetivos de este trabajo fueron i) evaluar las variables agronómicas de los nuevos genotipos de garbanzo y la calidad nutricional, ii) determinar el efecto de las variables ambientales, durante el ciclo del cultivo y en llenado de grano, sobre la composición química, nutricional y elemental de los genotipos de garbanzo iii) establecer la relación entre la composición de elementos minerales del grano de los genotipos y del suelo de cada localidad. Este estudio proporciona información para el cultivo de semillas de garbanzo con calidad comercial y nutricional deseada.

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