IMPACT OF ENVIRONMENTAL VARIABLES ON PROTEIN IN SOYBEANS

Soybean products are among the few plant-based foods with complete proteins with nine essential amino acids. For this reason, soybeans have become an important source of vegetable protein for human and animal consumption, with 98% of its crop destined for animal feed (Goldsmith et al., 2004) and the...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Llebaria, M. J., Cerrudo, A., Izquierdo, N.
Formato:	Artículo revista
Lenguaje:	Español
Publicado:	Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2024
Materias:	protein in grains soybean climatic variables hydric or thermal stress proteína en granos soja variables climáticas estrés hídrico o térmico
Acceso en línea:	https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/45172
Aporte de:	Nexo agropecuario de Universidad Nacional de Córdoba

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