Charcoal production in peasant systems in Santiago del Estero. A value chain approach.

Se estudia la producción de carbón vegetal (CV) con un enfoque integrador de cadena de valor. El objetivo de este trabajo fue analizar cómo funciona el encadenamiento productivo del CV en el territorio de la Unión de Pequeños Productores de Salado Norte (UPPSAN). Se toma como enfoque teórico el esqu...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Araujo, P. A.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2018
Materias:
carbón vegetal
encadenamiento
actores
campesinos
cadena de valor
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/25219
Aporte de:
Nexo agropecuario de Universidad Nacional de Córdoba

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