Charcoal production in peasant systems in Santiago del Estero. A value chain approach.

Se estudia la producción de carbón vegetal (CV) con un enfoque integrador de cadena de valor. El objetivo de este trabajo fue analizar cómo funciona el encadenamiento productivo del CV en el territorio de la Unión de Pequeños Productores de Salado Norte (UPPSAN). Se toma como enfoque teórico el esqu...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Araujo, P. A.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2018
Materias:
carbón vegetal
encadenamiento
actores
campesinos
cadena de valor
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/25219
Aporte de:
Nexo agropecuario de Universidad Nacional de Córdoba
id I10-R308-article-25219
record_format ojs
spelling I10-R308-article-252192024-08-14T18:52:56Z Charcoal production in peasant systems in Santiago del Estero. A value chain approach. Producción del carbón vegetal en sistemas campesinos de Santiago del Estero. Una aproximación desde el enfoque de cadena de valor. Araujo, P. A. carbón vegetal encadenamiento actores campesinos cadena de valor Se estudia la producción de carbón vegetal (CV) con un enfoque integrador de cadena de valor. El objetivo de este trabajo fue analizar cómo funciona el encadenamiento productivo del CV en el territorio de la Unión de Pequeños Productores de Salado Norte (UPPSAN). Se toma como enfoque teórico el esquema de cadena de valor de la producción de CV para preguntar ¿Dónde se localizan los sitios que producen CV en la UPPSAN? ¿Cuáles son las actividades de cada etapa del proceso de producción en UPPSAN? ¿Quiénes son los actores que intervienen en las etapas? ¿Cómo se distribuyen los beneficios económicos entre los actores del encadenamiento productivo? Se describió la producción de carbón vegetal en el territorio de la UPPSAN y se encontró que la producción es un proceso de participación de casi todos los integrantes de la familia. La legalidad de los permisos de aprovechamiento y su raíz en las formas de tenencia de la tierra son las limitantes para mejorar aspectos de la dimensión económica, en favor de los actores del primer eslabón. Las prácticas de manejo forestal sostenible es el aspecto que aparece con importancia para el mantenimiento sostenible y la distribución de los beneficios de la producción del carbón vegetal Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2018-08-21 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/25219 Nexo agropecuario; Vol. 7 Núm. 1 (2019); 8 2346-917X 2346-9110 spa https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/25219/24459 Derechos de autor 2019 P. A. Araujo https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
institution Universidad Nacional de Córdoba
institution_str I-10
repository_str R-308
container_title_str Nexo agropecuario
language Español
format Artículo revista
topic carbón vegetal
encadenamiento
actores
campesinos
cadena de valor
spellingShingle carbón vegetal
encadenamiento
actores
campesinos
cadena de valor
Araujo, P. A.
Charcoal production in peasant systems in Santiago del Estero. A value chain approach.
topic_facet carbón vegetal
encadenamiento
actores
campesinos
cadena de valor
author Araujo, P. A.
author_facet Araujo, P. A.
author_sort Araujo, P. A.
title Charcoal production in peasant systems in Santiago del Estero. A value chain approach.
title_short Charcoal production in peasant systems in Santiago del Estero. A value chain approach.
title_full Charcoal production in peasant systems in Santiago del Estero. A value chain approach.
title_fullStr Charcoal production in peasant systems in Santiago del Estero. A value chain approach.
title_full_unstemmed Charcoal production in peasant systems in Santiago del Estero. A value chain approach.
title_sort charcoal production in peasant systems in santiago del estero. a value chain approach.
description Se estudia la producción de carbón vegetal (CV) con un enfoque integrador de cadena de valor. El objetivo de este trabajo fue analizar cómo funciona el encadenamiento productivo del CV en el territorio de la Unión de Pequeños Productores de Salado Norte (UPPSAN). Se toma como enfoque teórico el esquema de cadena de valor de la producción de CV para preguntar ¿Dónde se localizan los sitios que producen CV en la UPPSAN? ¿Cuáles son las actividades de cada etapa del proceso de producción en UPPSAN? ¿Quiénes son los actores que intervienen en las etapas? ¿Cómo se distribuyen los beneficios económicos entre los actores del encadenamiento productivo? Se describió la producción de carbón vegetal en el territorio de la UPPSAN y se encontró que la producción es un proceso de participación de casi todos los integrantes de la familia. La legalidad de los permisos de aprovechamiento y su raíz en las formas de tenencia de la tierra son las limitantes para mejorar aspectos de la dimensión económica, en favor de los actores del primer eslabón. Las prácticas de manejo forestal sostenible es el aspecto que aparece con importancia para el mantenimiento sostenible y la distribución de los beneficios de la producción del carbón vegetal
publisher Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología.
publishDate 2018
url https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/25219
work_keys_str_mv AT araujopa charcoalproductioninpeasantsystemsinsantiagodelesteroavaluechainapproach
AT araujopa producciondelcarbonvegetalensistemascampesinosdesantiagodelesterounaaproximaciondesdeelenfoquedecadenadevalor
first_indexed 2024-09-03T20:27:17Z
last_indexed 2024-09-03T20:27:17Z
_version_ 1809208036984619008

Ejemplares similares