Food Practices and Colonial Period Late Early Prehispanic: Domestic Context Study in the Ruins of San Francisco (Mendoza Valley XV-XVIth Century)

This work is framed in the research project social and environmental processes in the urban sector of Mendoza between centuries XV –XVIII and it goes right to record archaeofaunal analysis from a domestic context belonging to the “late pre-Hispanic period - colonial early (centuries XV- XVI). This p...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Araujo, Emiliano Javier
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Revista de Arqueología Histórica Argentina y Latinoamericana 2018
Materias:
Arqueofauna
Maneiras de comer
Antropologia da alimentação
europa conquista
arqueofauna
ways of eating
food anthropology
europe conquest
Modos de comer
Antropología de la alimentación
conquista europea
Acceso en línea:http://plarci.org/index.php/RAHAYL/article/view/208
http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/9929
Aporte de:
Suquía - Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET y UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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