La conformación de la etnicidad a partir de los hábitos alimenticios: su abordaje desde la antropología y la arqueología histórica

El objetivo de este trabajo es desarrollar aspectos generales sobre cómo puede ser tratado el problema de la etnicidad y la interacción de poblaciones nativas e inmigrantes desde el registro arqueológico. Para ello se considera necesario tener en cuenta los aportes realizados desde los estudios de l...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Colasurdo, María Belén, Sartori, Julieta Isabel
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Revista de Arqueología Histórica Argentina y Latinoamericana 2011
Materias:
etnicidad
alimentación
antropología
zooarqueología histórica
Acceso en línea:http://plarci.org/index.php/RAHAYL/article/view/42
http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/9871
Aporte de:
Suquía - Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET y UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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