Efectos de diferentes condiciones de envasado y almacenamiento sobre la calidad de maní de origen argentino

Tesis (Doctor en Ciencias Agropecuarias) -- UNC- Facultad Ciencias Agropecuarias, 2017

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martín, María Paula
Otros Autores: Grosso, Nelson Rubén
Formato: doctoralThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Maní
Arachis hypogaea
Conservación
Calidad
Envasado
Almacenamiento
Temperatura
Argentina
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/6827
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
Descripción
Sumario:Tesis (Doctor en Ciencias Agropecuarias) -- UNC- Facultad Ciencias Agropecuarias, 2017

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