Producción de trigo sin agrotóxicos para harina integral

Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Agroecología y Desarrollo Territorial)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2016.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Bonardo, Gisela Deolinda, Comba, Camila Rocío, Díaz, María Florencia
Otros Autores:	Sánchez, Juan Vicente
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	2016
Materias:	Trigo Agroecología Ecología Sistemas de producción Harinas Desarrollo sostenible Comercio Córdoba Argentina
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/3021
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

Ejemplares similares

Producción de harinas y subproductos de trigo.
por: Pescio, Fernando
Publicado: (1994)

Elaboración de un alimento nutritivo: panificado de lentejas y harina de trigo integral
por: Turchi, María Albertina
Publicado: (2025)

Análisis y perspectivas de la comercialización de harina de trigo
por: Sarquis, Alejandra M.
Publicado: (1997)

Análisis y perspectivas de la comercialización de harina de trigo
por: Sarquis, Alejandra M.
Publicado: (1997)

Evaluación de calidad industrial panadera de cultivares de trigo bajo distintos paradigmas de producción
por: Pavoni Garro, María Juliana, et al.
Publicado: (2018)

Evaluación de calidad industrial panadera de cultivares de trigo bajo distintos paradigmas de producción
por: Pavoni Garro, María Juliana, et al.
Publicado: (2018)

El hierro en las harinas tipificadas de trigo argentino, su evaluación y relación con las cenizas
por: Fal, Juan Celestino
Publicado: (1946)

Integración del productor agropecuario en el sector de harinas y subproductos de trigo /
por: Serignese, Alejandro
Publicado: (1994)

Producción de harinas y subproductos de trigo
por: Pescio, Fernando Esteban
Publicado: (1994)

Producción de harinas y subproductos de trigo
por: Pescio, Fernando Esteban
Publicado: (1994)

Análisis sensorial y contenido de macronutrientes de bizcochos elaborados con mezclas de trigo y harina extrudida de arveja
por: Curia, A., et al.
Publicado: (2017)

Análisis sensorial y contenido de macronutrientes de bizcochos elaborados con mezclas de trigo y harina extrudida de arveja
por: Curia, A., et al.
Publicado: (2017)

Harina integral de trigo más harinas de legumbres
por: Benavidez, Miriam Gabriela
Publicado: (2024)

Caso de estudio: Comercialización de harina de trigo industrial en la costa Atlántica
por: Gudziol Vidal, Juan Antonio, et al.
Publicado: (2008)

Detección de trazas de soja en productos elaborados con harina de trigo utilizando métodos de elisa y real time-pcr
por: Vivas, L.M., et al.
Publicado: (2015)

Detección de trazas de soja en productos elaborados con harina de trigo utilizando métodos de elisa y real time-pcr
por: Vivas, L.M., et al.
Publicado: (2015)

Análisis del agregado de valor a la harina de trigo mediante la separación del gluten y del almidón : caso Molinos Ahora S.A. Laguna Larga - Córdoba
por: Luna, Federico Arnoldo, et al.
Publicado: (2016)

Propiedades de pastificación de la harina de trigo. : influencia sobre la masa y las características del pan
por: Caballero Barrigón, Antonio

Propiedades de pastificación de la harina de trigo. : influencia sobre la masa y las características del pan
por: Caballero Barrigón, Antonio

Trigo sarraceno. : un negro de verano
por: Tombetta, Evito Enrique

Análisis de las etapas de transformación del trigo en S.A Molino Fénix para disminuir la contaminación por DON
por: Salvay, María Laura
Publicado: (2016)

Análisis de las propiedades reológicas y físico químicas de las harinas de trigo pan obtenidas con el molino experimental Bühler MLU-202
por: Gambarotta, Lucas, et al.
Publicado: (2004)

Elaboración y caracterización de panes libres de gluten a base de harina de trigo sarraceno y chía
por: Coronel, Estefanía B., et al.
Publicado: (2018)

Elementos modeladores del paisaje natural y cultural en la pampa chivilcoyana: la introducción del cultivo del trigo.
por: Caggiano, María Amanda, et al.
Publicado: (2015)

Elementos modeladores del paisaje natural y cultural en la pampa chivilcoyana: la introducción del cultivo del trigo.
por: Caggiano, María Amanda, et al.
Publicado: (2015)

Propiedades de geles de concentrado de proteínas de lactosuero, miel y harina
por: Yamul, Diego Karim
Publicado: (2008)

Generación de valor mediante la integración vertical en la cadena agroindustrial del trigo para una empresa agropecuaria especializada en genética: relevamiento de la cadena - análisis de factibilidad de un proyecto de harinas de alta calidad panadera
por: Klein, Francisco Roberto
Publicado: (2017)

Desarrollo de un índice para la clasificación de harinas en industria de fideería
por: Ferreyra, Jimena Dayana
Publicado: (2025)

Caracterización de las fracciones de harina de trigo pan. Análisis de las propiedades físico–químicas y reológicas de las fracciones de harina de trigo pan obtenidas en el molino experimental BÜHLER MLU-202
por: Gambarotta, Lucas
Publicado: (2011)

La Agroecología como motor de cambio : el proceso de transición de un establecimiento en la zona de Hernando
por: Vollenweider, Pedro
Publicado: (2024)

Español
por: León, Alberto
Publicado: (2020)

Sustitución parcial de harina de trigo por mezclas de harinas funcionales en la elaboración de panes
por: Osuna, Mariana B., et al.
Publicado: (2012)

Integración del productor agropecuario en el sector de harinas y subproductos de trigo.
por: Serignese, Alejandro
Publicado: (1994)

El pueblo de Azul y su relación con el trigo
por: Adam, Sandra Gabriela, et al.
Publicado: (2013)

El pueblo de Azul y su relación con el trigo
por: Adam, Sandra Gabriela, et al.
Publicado: (2013)

Elementos modeladores del paisaje natural y cultural en la pampa chivilcoyana : la introduccion del cultivo de trigo
por: Caggiano, María Amanda, et al.
Publicado: (2013)

Elementos modeladores del paisaje natural y cultural en la pampa chivilcoyana : la introduccion del cultivo de trigo
por: Caggiano, María Amanda, et al.
Publicado: (2013)

Aplicación de mezclas de harina de trigo y harina de soja en panificación
por: Gazaneo, María Virginia
Publicado: (2005)

Harinas
por: Pappalardo, Brenda
Publicado: (2024)

Agrotóxicos e transgênicos: desafios para uma transição agroecológica em assentamento de reforma agrária
por: Simonato, Danitielle Cineli, et al.
Publicado: (2015)