Propuesta de protocolización para la empresa familiar PANADERÍA GUERSCOVICH SRL Con vistas a asegurar su trascendencia en las futuras generaciones
Agradecimientos - ÍNDICE DE ILUSTRACIONES - ÍNDICE DE TABLAS - PRESENTACIÓN DEL PROYECTO - PROBLEMÁTICA DE LA EMPRESA FAMILIAR (Resumen) - “EL NEGOCIO” (Introducción) - ADMINISTRACIÓN DE ORGANIZACIONES (Marco Teórico) - DESDE LA SENSIBILIZACIÓN DE LA FAMILIA HASTA LA APROBACIÓN DEL PROTOCOLO (Metodo...
Guardado en:
| Autor principal: | Guercovich, Agustín |
|---|---|
| Otros Autores: | Vittar, Carlos |
| Formato: | masterThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2016
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/2676 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Panadería industrial
Publicado: (1987) -
La panadería moderna /
por: Calvel, Raynmond
Publicado: (1983) -
Panadería El Hogar /
por: Baigorria, Emanuel
Publicado: (2008) -
Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos /
por: Pica Sadurní, Carme, et al.
Publicado: (2004) -
Manipulador de alimentos sector panadería, confitería y molinería. FCOMO 1
por: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio