Optimización de la producción del hongo medicinal Reishi (Ganoderma lucidum) para el desarrollo de nutracéuticos y fitoterápicos

En los últimos años, el mercado de los nutra y nutricéuticos ha tenido un marcado crecimiento, sobre todo a partir de la toma de conciencia de los consumidores de la eficacia de los mismos en la prevención y tratamiento de enfermedades. Ganoderma lucidum es un Basidiomycete conocido desde hace 2....

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bidegain, M., Postemsky, P., González Matute, R., Figlas, D., Devalis, R., Delmastro, S., Pereyra Huertas, C., Curvetto, N., Cubitto, Ma.
Formato: article
Lenguaje:Español
Publicado: Red Vitec 2016
Materias:
hongo Reishi
optimización
cáscara de girasol
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/2488
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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