Emergencia climática y carnismo: Una salida posible desde un enfoque integrado sociocultural y nutricional

Los principios fundacionales de los estudios críticos animales plantean, entre otros aspectos, una política de liberación total, que supone tanto la necesidad como la imposibilidad de separar la liberación de los animales humanos de los no humanos y de la Tierra, en una lucha integral e inclusiva, a...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Navarro, Alexandra, Andreatta, María Marta
Formato: bookPart
Lenguaje:Español
Publicado: Universidade Federal da Paraíba 2021
Materias:
Covid 19
Sistema alimentario
Carnismo
Crisis climática
Dietas basadas en plantas
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/19866
http://www.editora.ufpb.br/sistema/press5/index.php/UFPB/catalog/view/724/831/6632-1
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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