Gonzáles Coro, F. P., & Martínez, C. S. (2020). Evaluación del comportamiento del almidón y las proteínas en pastas elaboradas con harina de trigo sustituida parcialmente con harina de soja.
Cita Chicago Style (17a ed.)Gonzáles Coro, Fabiola Patricia, y Cristina S. Martínez. Evaluación Del Comportamiento Del Almidón Y Las Proteínas En Pastas Elaboradas Con Harina De Trigo Sustituida Parcialmente Con Harina De Soja. 2020.
Cita MLA (8a ed.)Gonzáles Coro, Fabiola Patricia, y Cristina S. Martínez. Evaluación Del Comportamiento Del Almidón Y Las Proteínas En Pastas Elaboradas Con Harina De Trigo Sustituida Parcialmente Con Harina De Soja. 2020.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.