Asensio, C. M., & Grosso, N. R. (2015). Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: Quesos cottage, ricota y aceite de oliva.
Cita Chicago Style (17a ed.)Asensio, Claudia Mariana, y Nelson Rubén Grosso. Utilización De Aceites Esenciales De Variedades De Orégano Como Conservante Antimicrobiano, Antioxidante Y De Las Propiedades Sensoriales De Alimentos: Quesos Cottage, Ricota Y Aceite De Oliva. 2015.
Cita MLA (8a ed.)Asensio, Claudia Mariana, y Nelson Rubén Grosso. Utilización De Aceites Esenciales De Variedades De Orégano Como Conservante Antimicrobiano, Antioxidante Y De Las Propiedades Sensoriales De Alimentos: Quesos Cottage, Ricota Y Aceite De Oliva. 2015.