Producción de cerveza artesanal reemplazando pellets por flor de lúpulo variedad cascade en la ciudad de Córdoba

Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2018

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rizzi, Mario Roberto, Tarazi, Nicolás Said
Otros Autores: Loza, Pablo
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Cervezas
Lúpulo
Industria cervecera
Calidad
Análisis económico
Córdoba
Argentina
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/11620
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
Descripción
Sumario:Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2018

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