Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando
Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2018
Guardado en:
| Autores principales: | Correa, Leandro Xavier, Ferrero, Nahuel Leonardo |
|---|---|
| Otros Autores: | Pérez, María Alejandra |
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/11281 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Producción de carne de avestruz congelada
Publicado: (2000) -
Alteraciones de las carnes congeladas y enfriadas
por: Richelet, Juan E.
Publicado: (1909) -
Nutria
: calidad de su carne congelada
por: Rosa, Medina de Dias, et al.
Publicado: (1997) -
Efectos del sistema de producción, método de conservación y tiempo de refrigerado en la calidad sensorial de carne porcina congelada
por: Hirschowitz Kraus, Erika Wanda
Publicado: (2010) -
Efectos del sistema de producción, método de conservación y tiempo de refrigerado en la calidad sensorial de carne porcina congelada
por: Hirschowitz Kraus, Erika Wanda
Publicado: (2010)