Control de Fusarium verticillioides en granos de maíz almacenados mediante el empleo de compuestos volátiles bacterianos

Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2024.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Almada, Paula Lucía
Otros Autores:	Pizzolitto, Romina Paola
Formato:	masterThesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	2024
Materias:	Maiz Alimentos Hongos patógenos Fitoquímica Compuestos orgánicos volátiles Fumonisinas Bacterias
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/553642
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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