Obtención de quinua expandida con buenas características nutricionales
Fil: Redolfi, M. R. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Guardado en:
| Autores principales: | Redolfi, M. R., Catini, F. R., Grasso, F. V., Calandri, E. L. |
|---|---|
| Formato: | conferenceObject |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/550777 |
| Aporte de: |
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