Nuevos métodos extractivos de sponinas en semillas de quinoa para su cuantificación

Fil: Gianna, Vicente. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Gianna, Vicente, Calandri, Edgardo, Guzmán, Carlos
Formato:	conferenceObject
Lenguaje:	Español
Publicado:	2023
Materias:	Ingeniería Química Extracción con microondas Método Taguchi Pericarpio Botánica
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/547370
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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