Aplicación de la Microbiología Predictiva en el estudio del impacto de la calidad del agua de lavado y desinfección sobre la seguridad microbiológica de vegetales listos para consumo
Tesis (Doctor en Ciencias Agropecuarias) – UNC-Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2022
Guardado en:
| Autor principal: | Cuggino, Sofía Griselda |
|---|---|
| Otros Autores: | Pérez Rodríguez, Fernando |
| Formato: | doctoralThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/547295 |
| Aporte de: |
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