Aplicación de técnicas de laboratorio para diversas determinaciones y análisis en maní

Trabajo Final (Licenciatura en Agroalimentos) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2022

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cortés Pincheira, Paula Mariana
Otros Autores: López, Paloma Lucía
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Maní
Arachis hypogaea
Técnicas analíticas
Aceites esenciales
Aceites vegetales
Análisis organoléptico
Degradación
Equipo de Laboratorio
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/546363
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
Descripción
Sumario:Trabajo Final (Licenciatura en Agroalimentos) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2022

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