Evaluación de la conformidad. Proceso de certificación de los rones de Azcuba
La tradición en el cultivo de la caña de azúcar, cuenta con características y calidad que emanan de las condiciones geográficas y que en su conjunto proporcionan atributos organolépticos (es decir, que pueden ser percibidos a través de los sentidos) a los productos que derivan de ella. Hoy más que n...
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| Autores principales: | Vasallo Sordo, María del Carmen, Blanco Carvajal, Idania, Vega Batista, Maricela, Linares Reyes, Aylin, Lorenzo Izquierdo, M., Faillaci, Silvina Mabel, Giordano, Jesús Eduardo |
|---|---|
| Formato: | conferenceObject |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/28248 |
| Aporte de: |
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