Efecto del tratamiento térmico del germen de trigo sobre sus propiedades físicas y químicas
Tesis (DCI)--FCEFN-UNC, 2020
Guardado en:
| Autor principal: | Meriles, Silvina Patricia |
|---|---|
| Otros Autores: | Ribotta, Pablo |
| Formato: | doctoralThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/27006 |
| Aporte de: |
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