Extracción de isoflavonas a partir de derivados industriales de soja

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Fil: Gorondy Novak, S. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Ingeniería Química; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gorondy Novak, S., Costanzo, V., Penci, M.C., Reartes, N., Turco, M., Ferrayoli, C.G., Nassetta, M.M.
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Educación
Agua y Ambiente
Alimentos
Procesos Químicos
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/23382
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
Descripción
Sumario:Fil: Gorondy Novak, S. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Ingeniería Química; Argentina.

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