Aflatoxinas AFM1 en leche de consumo : aspectos toxicológicos y metodológicos de evaluación pericial

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Tesis (Especialista en Criminalística y Actividades Periciales)--Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Matemática, Astronomía, Física y Computación, 2019.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Altamirano, Jessica Romina
Otros Autores: Bracamonte, Enzo Ricardo
Formato: publishedVersion masterThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Aflatoxina
Micotoxina
Lesiones
Normas de inocuidad
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/14126
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
Descripción
Sumario:Tesis (Especialista en Criminalística y Actividades Periciales)--Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Matemática, Astronomía, Física y Computación, 2019.

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