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Bromatología /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montes, Adolfo Leandro
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : EUDEBA; 1966.
Materias:
ANALISIS DE ALIMENTOS
ANALISIS QUIMICOS
ANALISIS FISICOS
ANALISIS BIOLOGICO
CEREALES
LEGUMINOSAS
HORTALIZAS
TUBERCULOS
CULTIVO
TECNOLOGIA
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
CACAO
SIDRA
CERVEZA
AGUAS DE CONSUMO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Rómulo Raggio de Universidad Nacional del Comahue
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Descripción
Descripción Física:v.; 23x15 cm.

Ejemplares similares

  • Malting and brewing science
    por: Briggs, Dennis E.
    Publicado: (1981)
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    por: Briggs, Dennis E.
    Publicado: (1981)
  • Estudio del trabajo : medición del trabajo
    por: García Criollo, Roberto
    Publicado: (1998)
  • El cultivo de cebada y la producción de malta oportunidades para la articulación de la agroindustria con la investigación científica
    Publicado: (2003)
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    Publicado: (2003)

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