Manual de calidad de uva: guía práctica para conocer y evaluar la calidad de uva para vino /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Vila, Hernán F. (au), Paladino, Silvia C. (au), Nazrala, Jorge J. B. (au), Lucero, Claudia C. (au)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Luján de Cuyo : EdicionesINTA, 2010
Materias:
UVAS PARA VINO
ENOLOGIA
UVA
MADURAMIENTO
CALIDAD
VINIFICACION
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Rómulo Raggio de Universidad Nacional del Comahue
Descripción
Descripción Física:95 p. : gf., il. ; 27x19 cm.
ISBN:9789871623785

Ejemplares similares