Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Wills, R. H.H (au), Lee, T. H. (au), McGlasson, W. B. (au), Hall, E. G. (au), Graham, D. (au)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza, España: ACRIBIA, 1984.
Materias:
FRUTICULTURA
TECNOLOGIA POSTCOSECHA
MADURACION
ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS
ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA
ENFERMEDADES FUNGOSAS
PODREDUMBRES
ALTERACIONES POR EL FRIO
FRUTO DAÑADO POR EL FRIO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Rómulo Raggio de Universidad Nacional del Comahue
Descripción
Descripción Física:195 p.; il., fot., 21x13 cm.
ISBN:8420005509

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