Proteínas : estructuras fascinantes /
Guardado en:
| Autor principal: | Santos, Javier |
|---|---|
| Autores Corporativos: | Ministerio de Educación, Instituto Nacional de Educación Tecnológica |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Ministerio de Educación,
2009
|
| Edición: | 1a ed. |
| Colección: | Las Ciencias Naturales y la Matemática
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Ejemplares similares
-
Tecnología de las proteínas de pescado y krill /
por: Suzuki, Taneko
Publicado: (1987) -
Química biológica /
por: Blanco, Antonio
Publicado: (1988) -
Fundamentos de biología molecular /
por: Freifelder, David
Publicado: (1988) -
Elaboración de cerveza : microbiología, bioquímica y tecnología /
por: Hornsey, Ian S.
Publicado: (2003) -
Chemical and biological properties of food allergens /
Publicado: (2010)