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La elaboracion de carne vacuna en pequena escala

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Organización Internacional del Trabajo. Programa Mundial del Empleo
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Ginebra : OIT, 1989.
Colección:Serie Tecnologia. Memoria Tecnica ; 10
Materias:
Higiene alimentaria
Control de alimentos
Tecnología alimentaria
Seguridad alimentaria
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Nacional de Maestros de Ministerio de Capital Humano
  • Existencias
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  • Metadatos
Descripción
Descripción Física:98 p.
ISBN:92-2-305050-2

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