Cita APA (7a ed.)

Coultate, T. P., & Díaz de Villegas Soláns, M. d. l. C. (1984). Alimentos: Química de sus componentes. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Coultate, T. P., y María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns. Alimentos: Química De Sus Componentes. Zaragoza [España]: Acribia, 1984.

Cita MLA (8a ed.)

Coultate, T. P., y María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns. Alimentos: Química De Sus Componentes. Acribia, 1984.