Biotecnología de la cerveza y de la malta.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hough, J. S.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1990.
Colección:	Ciencia y tecnología de los alimentos
Materias:	CERVEZA MALTA BIOTECNOLOGIA;
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa

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